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Montes de Lá - Rosé

TIPO: Rose

REGIÃO: Regional Alantejano

Petit Verdot

Montes de Lá Rosé é um vinho alentejano de boa acidez com um sabor fresco.

carnes brancas, peixe assado no forno, saladas e marisco

As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 15 Kg. Na adega são totalmente desengaçadas e prensadas em prensa pneumática a baixas pressões. De seguida, o mosto vai para uma cuba de inox a baixas temperaturas decantar e passadas 48 horas é trasfegado e inicia-se a fermentação a cerca de 14 ºC de temperatura por um período que vai de 10 a 15 dias.

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