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Montes de Lá - Grande Reserva Tinto

TIPO: Tinto

REGIÃO: Regional Alantejano

Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Tinta Caiada

Lá, onde a vista se perde, surge um vinho elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Tinta Caiada. Expressa no seu melhor as características da região, elevando a experiência de degustação vínica a outro nível.

perdiz à portuguesa, rôti de borrego com ervas ou empadas de caça

A vindima é feita manualmente para caixas de plástico de 25kg. Os cachos são totalmente desengaçados, fermentando depois em cubas de inox, a temperatura controlada durante aproximadamente 10 dias. Após a fermentação maloláctica o estágio ocorre em barricas novas de carvalho francês e americano durante 18 meses, seguido de 1 ano em garrafa

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