| idProd | 000178 |
| produto | 000177 |
| código | 1234567891011 |
| nome | Cx c/ 3 Serras de Lá Reserva Tinto DÃO (2016) |
| regiao | Dão |
| subregiao | Silgueiros |
| tipo | Tinto |
| volume | 750ml |
| referencia | |
| safra | 2016 |
| pais | Portugal |
| Vinícola | Grande Porto |
| descricao | Cor rubi intenso e brilhante. Os sentidos começam a despertar rumo a um aroma bem afinado a grafite, caça, fruta preta (abrunho, amora, mirtilo) e alguma fruta vermelha (framboesa fresca e geleia de framboesa), terra húmida e mineralidade de pedra. Grande elegância na boca, óptima acidez e excelente nível de tanino, fiel à região. Estilo clássico, com grande frescura no final de boca. |
| uva | Touriga Nacional, Rufete, Jaén, Alfrocheiro e Tinta Roriz |
| tecnologia | As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg, com extremo cuidado e levadas para as cubas, onde decorreu a fermentação a temperaturas controladas. Remontagens suaves. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º uso, com posterior estágio em garrafa. |
| harmonizacao | Ideal para acompanhar cabrito assado e queijos de pasta mole |
| recomendacao | |
| selo | 177 |
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