| idProd | 000168 |
| produto | 000127 |
| código | 5602109009455 |
| nome | Montes de Lá - Espumante Brut Branco |
| regiao | Avis |
| subregiao | |
| tipo | Espumante Branco |
| volume | 750ml |
| referencia | |
| safra | |
| pais | Portugal |
| Vinícola | Grande Porto |
| descricao | Apresenta cor citrina e bolhas finas persistentes. A mousse cremosa é intensificada pela acidez limonada, conferindo-lhe elegância e leveza. Ideal para acompanhar peixe fumado e aves assadas. |
| uva | Chardonnay |
| tecnologia | A vindima é manual. A fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada (12-14ºC). Após um curto período de estágio em inox, a segunda fermentação decorre na garrafa por um período mínimo de 9 meses, efectuando-se de seguida o remuage e, finalmente, o degórgement. |
| harmonizacao | peixe fumado e aves assadas |
| recomendacao | Armazenar em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz. |
| selo | 127 |
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