| idProd | 000107 |
| produto | 000107 |
| código | 5602109009646 |
| nome | Encostas de Lá - Reserva Tinto |
| regiao | Douro |
| subregiao | |
| tipo | Tinto |
| volume | 750 mL |
| referencia | |
| safra | 2020 |
| pais | Portugal |
| Vinícola | Grande Porto |
| descricao | Elaborado na sub-região Cima Corgo, com as castas Touriga franca, touriga nacional e tinta roriz. |
| uva | Touriga franca, touriga nacional e tinta roriz |
| tecnologia | Uvas colhidas manualmente em caixas de 25 kg. Em seguida, as uvas são desengaçadas e colocadas em tanques de inox, realizando uma maceração pelicular durante 2 dias. A fermentação ocorre ao longo de 12 dias, com temperatura controlada de 24 °C. O vinho amadurece por 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. |
| harmonizacao | pratos de carne vermelha ou cabrito assado |
| recomendacao | Armazenar em local fresco e seco, longe de fontes de calor e luz. |
| selo | 107 |
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