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Pailimo Malbec

TIPO: Tinto

REGIÃO: Valle do Conchagua

Malbec

Pailimo reconhece a majestade dos nobres solos Marchigue do Vale de Colchagua. Este terreno esta localizado a sudeste de Los Maquis, a leste de Estero Las Garzas, e todos os anos são explorados locais ideais e cultivadas as melhores uvas, que expressam todo o seu sabor, textura e aroma. Concebido para refletir toques diferentes, mas sutis, da Cordilheira dos Andes e do Oceano Pacifico, sempre respeitando o meio ambiente.

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas. Churrasco brasileiro ou parrilha Argentina

As uvas são transportadas para a adega, desengaçadas e fermentadas em cubas de inox durante 7 a 10 dias com temperaturas controladas que não ultrapassam os 28ºC. Após este processo, a fermentação maloláctica ocorre de forma totalmente natural, amaciando o vinho.

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