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Pailimo Carmenere

TIPO: Tinto

REGIÃO: Valle do Conchagua

Carmenere

Pailimo reconhece a majestade dos nobres solos Marchigue do Vale de Colchagua. Este terreno esta localizado a sudeste de Los Maquis, a leste de Estero Las Garzas, e todos os anos são explorados locais ideais e cultivadas as melhores uvas, que expressam todo o seu sabor, textura e aroma. Concebido para refletir toques diferentes, mas sutis, da Cordilheira dos Andes e do Oceano Pacifico, sempre respeitando o meio ambiente.

Carnes churrascos, pastas e queijos

A fermentação decorre em cubas de inox, durante 7 a 10 dias com temperaturas a rondar os 27º C. A fermentação maloláctica decorre de forma totalmente natural.

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