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Serras de Lá Reserva Encruzado

TIPO: Branco

REGIÃO: Dão

Encruzado

O Serras de Lá Reserva Encruzado é um vinho de altitude que revela uma personalidade complexa, fresca e uma expressão autêntica da região do Dão. A região de Silgueiros é rodeada por montanhas, que resguardam as vinhas, tanto da influência do Atlântico, quanto do clima rigoroso característico da região. É onde a tradição e a natureza se encontram para criar vinhos de excelência.

Ideal para pratos de peixe assados, marisco e carnes brancas

Vinificação clássica de bica aberta, com fermentação em barrica, com temperatura controlada até aos 16º C e maceração durante 3 semanas. Estagia 7 meses em barricas de carvalho francês com suave battonage , seguindo-se estágio em garrafa.

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