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Montes de Lá Branco ALENTEJO

TIPO: Branco

REGIÃO: Avis

Arinto

Montes de Lá Branco é um vinho alentejano fresco e exuberante, com acidez marcante mas equilibrado.

mariscos, peixes grelhados e assados

As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 15 Kg. Na adega são totalmente desengaçadas e prensadas em prensa pneumática a baixas pressões. De seguida, o mosto vai para uma cuba de inox a baixas temperaturas decantar e passadas 48 horas é trasfegado e inicia-se a fermentação a cerca de 14 ºC de temperatura por um período que vai de 10 a 15 dias.

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