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Dal Maso Riva del Molino

TIPO: Branco

REGIÃO: Colli Berici

Garganega

As uvas do "Riva del Molino" vêm de um vinhedo que, no século XIX, fazia fronteira com um antigo moinho, o centro da vida rural da época. Hoje, este vinhedo está localizado na zona Gambellara DOC Clássico

peixes, carnes brancas, massa com espinafre, cebolas assadas com batata e canela

Produzido com 100% Garganega, com prensagem suave e fermentação com leveduras selecionadas. Matura por curto período em barricas para maior complexidade. Resulta em vinho fresco, floral e mineral, equilibrado e persistente.

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